Des recettes pour profiter de la terrasse

 Quand les beaux jours arrivent, il est souvent tentant de cuisiner rapidement un petit plat. Voici quelques recettes simples savourer l’été.

  • Pour profiter d’une belle terrasse, mieux vaut opter pour des recettes simples. DR

    Pour profiter d’une belle terrasse, mieux vaut opter pour des recettes simples. DR

Des recettes ensoleillées, une météo clémente, une belle terrasse, que demander de mieux? Pour entamer la saison estivale en beauté et ne pas passer des heures en cuisine, il existe quelques recettes très simples à réaliser chez soi. Afin d’obtenir des mets savoureux. C’est le cas des quesadillas (tortillas ou galettes) au poulet et légumes grillés. Un plat épicé traditionnel d’Amérique centrale. Il suffit de cuir quinze minutes vos poitrines de poulet et vos légumes sur le barbecue, de les assaisonner d’épices mexicaines. Après les avoir émincées, mélanger de la crème, de la mayonnaise, du miel, du piment des zestes de lime dans un bol pour obtenir une délicieuse sauce. Faites ensuite dorer les quesadillas sur la grille de votre barbecue et le tour est joué.

Wraps au satay de bœuf

Sur le même principe, vous pouvez aussi réaliser des wraps, délicieux et très simples à concocter. Un poil plus élaboré, le satay de bœuf à la mandarine. Il vous faudra du bœuf, des mandarines et une marinade. Concocter de belles brochettes avec votre viande, trempez-les dans la marinade, faire cuire les brochettes dix minutes à feu moyen, y ajouter des moitiés de mandarine et cuir chaque côté environ trois minutes. C’est prêt!

D’autres recettes estivales sont aussi faciles à réaliser. On pense au poke bowl, à la salade de légumes marinés, au traditionnel burger. De quoi se régaler sans se fouler.